Лето уже, пора картинку сменить...
Здрасьте вам!
Приветствую вас в "килинарной" библиотеке
Андрея Радченко, а.к.а. Маями. Если Вы с этим местом не знакомы, то хочу вас
предупредить: я бездарный оформитель, еще более бездарный писатель и совершенно
бездарный фотограф. При таком "обилии" моих талантов Вы можете догадаться,
что Вас ожидает внутри. Да, тут есть неплохие рецепты, но найти их - ой как
трудно. С другой стороны, если не страшно, то: Добро Пожаловать!
В самом низу этой страницы вы найдете несколько полезных ссылок.
Там-же находится книга жалоб и предложений. И, если вам что-то
понравилось или НЕ ПОНРАВИЛОСЬ - поделитесь. Уж очень знать хочется - что я отмочил... :)
Ну и последнее - не забывайте переодически перезагружать
эту страницу. Мой ФайерФокс бесконечно грузит из кэша и обновлений не видно.
Что новенького
05/10/2009 Небольшая реклама:
приготовил обед на семерых. В меню входили: заливной судак, убивственные креветки,
зеленый салат, суп из запеченных помидоров, перепелки тушеные в квашенной
капусте и торт собственного приготовления. Почти все, кроме салата, судака
и торта, уже описано на этом сайте. Новые рецепты рыбы
и торта прибавлены сегодня.
04/05/2009 Продолжая тему выпечки,
но отходя от печенья, испек что-то на подобие штруделя. Пирог вышел неплохим
и легким в приготовлении. Посему и
выстявляется на
ваше обозрение.
Ну и небольшая "отсебятина": прошу Вас не думать, что я "зациклился" на выпечке. Совсем нет.
За это время я умудрился приготовить несколько обедов, обустроил свой день рождения, ну и прочия
разные "писчевые" празднества. Просто то, что готовил, требовало всей моей концентрации и для
фотографирования и описания времени просто не осталось. Да и, иной раз, противоречя отзывам публики,
я не был доволен своими произведениями. Посему прошу прощения у моей аудитории.
Как только сотворю что-то заслуживающее внимание, при наличии достаточного времени, ей богу поделюсь.
11/22/2008 Опять дорвался до
выпечки. В этот раз жертвой пали булочки. С корицей. В двух вариантах. Оба
вышли вполне удобоваримо. Если есть желание - можете
протестировать.
11/7/2008 Пару месяцев назад
добрался до Нью Джерси. Месяц продолжал профессию безработного. Ну и варил
для родителей. После чего нашел работу и времени на готовку почти не осталось.
До работы переть 25 миль/40 км в траффике. Занимает это дело час в каждом
направлении. Грустно, но необходимо. По выходным слегка отрываюсь в области
супов и иже с ними. А тут снова захотелось печенья. Испек и решил поделиться.
Пробуйте,
не пожалеете.
7/31/2008 Ну вот вроде и все.
Уезжаю из Маями насовсем. Так что, через некоторое время, сервер заткнется.
Что будет после - не знаю. Слишком много киселя хлебать. На данном этапе -
храните то, что есть. Если вернусь - дам знать.
4/3/2008 Испек печенье. Выпечка
случается у меня крайне редко, особенно сладкая. Но результат
был совсем неплох.
3/30/2008 Пару дней назад сварил
действительно вкусный борщ. Один момент мне в нем не понравился - половина
свеклы, которую я тушил с луком, морковкой и томатом, вышла намного жестче,
чем другая половина, которая варилась с фасолью и мясом. Надо дорабатывать.
Если получится что-то путное - расскажу.
3/16/2008 Ну что, опять суп.
До этого сделал бараньи почки с картошкой и грибами. Но это я уже описал.
Перед этим сварил суп не помню из чего и не помню как. Так что рецепта нет,
одна память что было вкусно. Однако, капустный суп, который сделал, мне понравился.
Посему и выставляю
его на ваше обозрение.
2/24/2008 Задумал я себе на
ДР сделать салат с крабами. Крабье мясо было закуплено. Однако салата не вышло.
Некое время позднее вышел суп. Кандидат на выливание. Однако через 10 минут
он стал кандидатом на съедение. Такие вот суповые дела. А
рецепт здесь.
04/28/2005
Новые рецепты стали появляться
все реже и реже. И это нормально. Я описываю рецепты заслуживающие внимания.
Однако, со временем, число таких рецептов уменьшается - я не профессионал
и изобретение новых рецептов дле меня довольно таки тяжелая работа, включающая,
очень часто, часы и часы чтения сотен рецептов в интернете и кулинарных книгах.
Понимаете, моя слабость состоит в том, что мне не дан дар оригинальных идей,
точнее не то, что не дан - мне нужно семя. Я могу придумать что-то используя
либо идею, либо что-то вроде идеи, описанной кем-то. Однако, иной раз, приходит
что-то типа вдохновения и я делаю блюдо совсем без рецепта.
Ну и последнее - вы можете скопировать любой
рецепт и фото, при одном условии: авторство должно быть указано. Уж слишком
много прямого воровства в интернете.
Несколько полезных ссылок:
Димин "Кулинарный обозреватель"
Ирина "Xорошая кухня"
Наташина "Итальянская"
страничка
Галина
энциклопедия специй, и больше
Самый
вредный кулинарный сайт в русском интернете. Ваша кулинарная жизнь в ваших
собственных руках.
Место Максима Сырникова
с его самоваром
Свадебные платья в свадебном
салоне "Белый лебедь".